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冬瓜番茄金针菇汤,祛湿又减脂!

冬瓜,是八九月应季的食材,每当此时,家里最常做的就是 冬瓜肉片汤,嫩嫩的里脊肉炒香,加汤再煮冬瓜,出锅前撒上白胡椒粉和一把香菜,全身暖洋洋。

另外,冬瓜,热量很低, 每100克只有12大卡的热量,消肿利尿,减肥期间吃很适合。之前瘦身减重,隔三差五就会买一块冬瓜回来,变着花样做一碗,既饱腹也不用担心长肉。

这道冬瓜番茄金针菇汤,风靡风味人间,没有一点荤腥,只需几样带有特殊鲜味的蔬菜,就能煮出这么一碗素高汤!

冬瓜番茄金针菇汤

By 枭笑

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主料

冬瓜〡500g

辅料

金针菇 | 250g

番茄 | 1个

金针菇 | 1把

盐 | 少许

白砂糖 | 少许

做法

1.准备食材!

2.首先将金针菇去根,再从中间切断!

3.用开水洗干净!

4.番茄洗干净切块!

5.冬瓜去皮洗干净切小块,准备工作完成!

6.起油锅,加入切好的番茄煸炒!

7.待番茄炒碎,加入一小碗纯净水和冬瓜!

8.再加入洗干净的金针菇!

9.按个人口味加入盐,糖,大火6分钟即可!

冬瓜有 消热、利水、消肿的功效,在讲究养生的现代人眼中,冬瓜也是一道非常健康的蔬菜。

「红烧冬瓜」冬瓜肉质紧实、细密,不同于其他蔬菜,红烧后口感独特。

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